病態生化学研究室
教員紹介
研究室のメンバーです
氏名?職位 高橋 吉孝 TAKAHASHI, Yoshitaka 教授
【専門分野】
病態生化学、脂質生化学
【所属学会など】
日本生化学会、日本脂質生化学会、日本栄養?食糧学会
主な研究テーマ
〈アラキドン酸代謝酵素ならびにその生成物の病態生化学的研究〉
- 非アルコール性脂肪性肝炎の病態解明
- 抗ロイコトリエンモノクローナル抗体の構造機能連関の解明に向けた基礎研究
- アラキドン酸代謝酵素を標的とする生活習慣病予防に向けた機能性食品開発
一般の方へ
こんな研究をしています
脂質というと、高カロリーの栄養素というイメージがあると思いますが、脂質の中にはこのように単なるエネルギー源となるもの以外に、栄養素として、体の機能をさまざまに調節するために働く生理活性物質を作り出す源として、外からの摂取が必要なものがあります。これを必須不飽和脂肪酸と呼びます。
必須不飽和脂肪酸を原料として作られる生理活性物質には、血圧の調節、止血、胃酸分泌の調節、痛覚の伝達、卵胞の成熟や分娩といった体のはたらきに必要なものほか、炎症やがん、アレルギー反応といった疾患の増悪にはたらくものもあります。これら生理活性物質は、必須不飽和脂肪酸に体の中にある酵素がはたらいて作られます。
私たちはこの不飽和脂肪酸にはたらく酵素の作用を解明したり酵素の活性を調節する方法を見出すことによって、生活習慣病などをはじめとするさまざまな疾患の予防や治療に結び付ける研究をしています。たとえば、心筋梗塞や脳梗塞の原因となる動脈硬化と呼ばれる疾患は、悪玉コレステロール（LDL）に含まれる脂肪酸にリポキシゲナーゼとよばれる酵素が働くことでより起こりやすくなることを明らかにしてきました。これを応用して、このリポキシゲナーゼを働きにくくする食品成分をグアバ茶の中に見出し、この食品が動脈硬化の進展を予防することができることを明らかにしています。
また最近、メタボリック症候群が原因で、アルコールを摂取していないのにアル�